★メルマガ読者様より★

ル・コトリ 　　　松本市大手4-3-15

学生時代に松本に住んでおりました。
しばらくご無沙汰していましたが，昨年，約15年振りに松本を訪れました。
街並みが大きく変わったところと，昔と変わらないところがあって，感慨深いものがありました。いつになっても，いい街ですね。
そんな中で，一つのお店の消息を知りたいです。
駅前からパルコに行くちょっと手前で，公園通りからちょっと外れたビルの２階にあったフランス料理店「瀬田亭」です。
同名の本店が以前兵庫県西宮市にありました。
オーナーシェフの瀬田さんのご実家が豊科のそば屋さん？で，その関係で地元に２号店を開かれていました。
10年以上前のことです。
西宮のお店によく訪れた縁で，以前は信州に旅行する度に通っていました。
去年松本に旅行したとき，見つかるかな〜と探しましたが，駅前の道路が広くなって土地勘が働かず，わかりませんでした。
これかな？と思しきビルはありましたが，違うお店が入っていて…
本店の方も，西宮から神戸の田舎に移転してしまい，現況が掴めません。
瀬田亭の消息，あるいは豊科のお店についてなど，ご存じでしたら教えてください。 (2006/7/27)
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メールありがとうございました。
兵庫県の「レストラン瀬田亭」のサイトに情報がありました。
http://www.setatei.com/news.htm
瀬田亭の松本店の店長だったシェフが独立開業されたようです。